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Tés Negros
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El té negro es el té más difundido dentro de la cultura occidental. Es el que conlleva un proceso de oxidación más largo y, por supuesto, es el de sabor más potente y el que contiene una mayor cantidad de cafeína, aún siendo está entre 6-8 veces menor que en el café. Obviamente, como siempre que se habla de té, está elaborado en base a la planta Camellia Sinensis Cuenta con una larga historia de trafico y mercadeo tan antigua como la ruta de la seda o las especias y llegó a utilizarse como moneda de cambio puesto que sus propiedades y características son muy duraderas.Propiedades principales:* Es antioxidante: al poseer una gran cantidad de polifenoles, el té negro tiene una gran capacidad para proteger al organismo contra los radicales libres. Estos, generalmente, son una de las principales causas a la hora de debilitar las defensas. Además, previene el envejecimiento y ayuda contra los problemas degenerativos del sistema cardiovascular* Es astringente: al tener una buena concentración de taninos, que son los que le otorgan un sabor ligeramente amargo, es ideal su consumo para combatir la diarrea o la gastritis* Es diurético: el té negro colabora significativamente con la eliminación de líquidos del organismo.* Es reconfortante y bajo en calorías: es muy bajo en calorías y que aporta una gran sensación de saciedad, lo que lo convierte en ideal para reemplazar otras bebidas que sí te aportan mayor cantidad de calorías.* Es estimulante: el té posee sustancias activas que animan a despertar tanto como cuerpo como mente, lo que lo hace ideal para el desayuno o para después de las comidas.
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