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Tés Blancos
Durante sólo unos días, cuando las hojas del té están brotando, después de un invierno de letargo, se recogen uno a uno a mano únicamente los brotes más jóvenes, aún cubiertos de un corto vello blanco. En este momento los brotes están llenos de energía y de todos los nutrientes. Por todo ello el té blanco conocido como el Yinzhen (agujas de plata) es un producto tan caro, exquisito y saludable.

Una vez recolectado el té blanco apenas se manipula: se deja evaporar el agua de las hojas y se secan al aire y al sol manteniéndose intactas todas sus propiedades.

El té blanco, puede considerarse en realidad un té verde con cualidades especiales, dado que contiene 3 veces mas cantidad de polifenoles, sustancia que nos ayuda poderosamente en la lucha contra los radicales libres, retrasando el proceso de envejecimiento celular y mejorando el sistema defensivo del organismo.izar la actividad de los radicales libres.

El té blanco es el que menos cafeína tiene, dentro de las infusiones que se preparan a partir de la camellia sinesis. Incluso su contenido de cafeína es de la mitad que el té verde, a pesar de que la de éste, ya de por sí es menor que la del resto de las variedades.

Según estudios realizados por la Universidad de Pace en el año 2004 ( Té Blanco frente al té verde en la lucha contra los gérmenes, ScienceDaily), el té blanco ha demostrado ser, comparado con el té verde, mucho más efectivo para tratar virus y bacterias.


El té blanco ha sido descubierto recientemente como el antioxidante más potente de la naturaleza.

Los radicales libres causan una oxidación de las células que, en ocasiones, pueden provocar cáncer. Gracias a estos polifenoles se neutraliza la acción de los radicales libres.

Por otro lado, el té blanco es capaz de proteger la producción de lípidos 10 veces mejor que el té verde. Además este té por sí solo es bastante más eficaz que la vitamina C y la vitamina E juntas.

Además, es muy útil en tratamientos de belleza, por lo que podrás aplicar cosmética con té blanco, para el cuidado de tu piel.

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