Helado de té

 

Ingredientes:

  • 750ml de leche
  • 20 gramos (aprox.) de té negro o el que prefiera (puede combinar)
  • 5 yemas
  • 150g de miel de abejas
  • 1 pizca de sal
  • 300ml de crema de leche

Preparación

Calentar la leche hasta que hierva. Bajar la temperatura e incorporar el té. Infusionar 3-5 minutos y colar –mantener a baño maría-. Batir la miel con las yemas hasta que espume e incorporar la mitad de la leche. Volcar todo sobre el baño maría y cocinar revolviendo con cuchara de madera hasta que espese. Pasar por un cedazo, bajar la temperatura y mezclar con la crema de leche –batida-. Llevar al congelador hasta que esté listo.


Los más vendidos

Promociones especiales

Novedades

  • Taza Marina
    Taza Marina

    Taza de porcelana con filtro de acero para preparar infusiones.

    11,00 €
  • Filtro Kent
    Filtro Kent

    Un filtro fácil de llenar y vaciar.

    6,95 €
  • Sonrisas en la taza
    Sonrisas en la taza

    Una dulce infusión de caramelo y chocolate.

    3,20 €
  • Olivo de Belén
    Olivo de Belén

     Sabor avellana-albaricoque-hinojo.

    1,99 €

Artículos Recientes

PayPal