GALLETAS TÉ TURCO DE MANZANA

 



Hace unos días soloinfusiones, empresa de venta online de tés y accesorios, se puso en contacto conmigo para ofrecerme una muestra de sus productos. En cuanto llegó el paquete, la impaciencia se apoderó de mí,jejj, ya que desprendía una olorcita afrutada que me encantó.
Me llegaron varias muestras de pesos diferentes. pero todos muy bien explicados con unas etiquetas con su nombre y el tiempo necesario. En cuanto cogí la de té turco de manzana, inmediatamente me vino a la cabeza en hacer unas galletitas, la duda era en si las infusionaba y utilizaba el líquido o las preparaba directamente, y ésta última opción fue la que escogí y resultaron ser unas galletas muy finas y ríquisimas cayeron en media hora y eso que había bastantes, pero a todos nos encantaron.

Ingredientes:
100 gr de mantequilla
125 gr de azúcar glass
3 cucharadas soperas de té turco de manzana.
250 gr de harina
1 huevo
un sobre de levadura
una pizca de sal

Primero de todo hay que dejar la mantequilla a temperatura ambiente un par de horas o más según la temperatura que haga.
Una vez pasado el tiempo con unas varillas eléctricas,batir bien la mantequilla con el azúcar glass y queda como una pasta.
Incorporar el huevo, y el té.Seguir batiendo
Tamizar la harina junto la levadura y añadir la pizca de sal y amasarlo con las manos.
Dejar reposar en la nevera un par de horas.
Calentar el horno a 190º, extender la masa y cortarla con el corta pastas que hayáis elegido.
Llevarlas al horno, hasta que estén doraditas pero que aún estén un poquito blanditas.

 

Podéis ver esta y otras recetas en el blog : COCINANDO CON VERO


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