Aceite aromatizado con infusiones.

 

Os traemos un pequeño invento que hemos "maquinado" desde nuestra cocina. Pensamos que si se aromatiza

aceite y vinagre con ajo, hierbas, etc... ¿que pasaría si lo intentábamos con nuestras infusiones?

 

 Hemos probado con la infusión de Naranja y Zanahoria.

Solo hace falta aceite, unas cucharadas de la infusión que decidas usar y un recipiente, en nuestro caso un bote vacío de conservas y un embudo si tienes mal pulso...

 

 

Cuanto mas tiempo lo dejes mejor pero al menos ten paciencia un mes para que los sabores se impregnen, es curioso por que a pesar de ser tan aromáticas las infusiones el aceite no huele distinto pero al llegar al paladar se nota el sabor, en el caso de este aceite lo encontramos muy recomendable para una ensalada fresca o para aromatizar un pescado, aun simplemente hervido.

 

 Se puede hacer con otras, ya estamos probando con la infusión de almendras y la de frutos del bosque....

HUMMMMM......


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