Preparar esta sopita no tiene misterio todo junto en la batidora, picar bien, sazonar al gusto con aceite y sal y luego he puesto por encima un par de nachos y un poco de perejil pero la verdad es que estaba muy líquida y casi sobraba, como mejor sabe es a sorbos, nada de cuchara.


 Le he puesto 2 rodajas de sandía, una taza de rooibos ya fría, un diente de ajo pequeño sin el germen, un yogur (vegetal), una punta de sal, un chorrito de aceite de oliva virgen, un par de hielos por que mi batidora es potente. Y nada más.


 Que rica y fresquita, perfecta para el verano, además el rooibos nos ayuda a relajarnos por lo que es perfecta para la cena, preparando una noche de sueño reparador.

Sopita fría de sandía, rooibos y yogur.

 

 

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